Taco er fullkominn matur þegar fjölskyldan vill velja sjálf á diskinn. Leyndarmálið er gott krydd á fyllinguna og ferskt meðlæti sem gefur stökkva áferð á móti mjúkri tortillu. Hitaðu tortillurnar á þurri pönnu rétt áður en borið er fram, það breytir öllu. Berðu fyllingu, salsa, sýrðan rjóma og lime fram í skálum svo hver geti raðað sínu. Hér eru bestu taco uppskriftirnar á BaraMatur, frá klassísku nautataco og kjúklingataco yfir í fisktaco með fersku slaw.
Þetta kjúklinga taco er stökkt að utan en mjúkt og djúsí að innan. Þessi réttur er algjör bjargvættur á virkum dögum og fullkomin leið til að nýta afgangskjúkling!
Kolbrún Gunnarsdóttir
Stimpillinn
BaraMatur
StimpillinnFrábær kvöldverður
BaraMatur
StimpillinnMeð mango pico de gallo
BaraMatur
StimpillinnEinfalt og virkilega bragðgott!
BaraMaturKrydduð fylling, hvort sem það er nautahakk, kjúklingur eða fiskur, með fersku meðlæti: salsa, avókadó, rifinn ostur, sýrður rjómi, lime og kóríander. Stökkt slaw gefur frábæra áferð á móti mjúkri tortillu.
Klassísk blanda er paprika, kúmen, hvítlauksduft, laukduft, oreganó, chili og smá salt. Steiktu kryddið með kjötinu í smá stund svo bragðið losni, og bættu skvettu af vatni svo fyllingin verði safarík.
Hitaðu þær á þurri heitri pönnu í nokkrar sekúndur á hvorri hlið rétt áður en borið er fram og haltu þeim heitum í viskastykki. Þá brotna þær ekki þegar þú rúllar þeim upp.
