Góður eftirréttur þarf hvorki að vera flókinn né tímafrekur. Lykillinn er að velja réttinn eftir tilefninu: léttan ávaxtaeftirrétt eftir þunga máltíð, eða ríkulegan súkkulaðibúðing þegar tilefnið kallar á það. Margir bestu eftirréttirnir, eins og ostakaka og mousse, eru gerðir daginn áður og bíða tilbúnir í ísskáp. Hér eru bestu eftirréttauppskriftirnar á BaraMatur, frá fljótlegum ískökum og pavlovu yfir í heita eplaköku og crème brûlée.
Mjúkar ferskjur undir gullinni skorpu og ískúla ofan á meðan allt er enn heitt.
BaraMatur
Stökkar kanilsykurlengjur beint úr pottinum og heit súkkulaðisósa til að dýfa í.
BaraMatur
Lagskipt Oreo-mús í glösum, búin til fyrirfram og kæld á meðan gestirnir mæta.
BaraMatur
Þrjár skálar, engin ísvél og sex tímar í frysti.
BaraMatur
Arroz doce er hefðbundinn portúgalskur eftirréttur úr hrísgrjónum sem eru soðin í mjólk með sykri, sítrónuberki og kanilstöng. Rétturinn er mjúkur og kremkenndur, oft borinn fram kaldur eða volgur og skreyttur með kanildufti í mynstri ofan á. Hann er sérstaklega vinsæll á hátíðum og fjölskyldusamkomum í Portúgal
Margarida Jesus santos
StimpillinnÞessi eftirréttur klikkar aldrei!
BaraMatur
StimpillinnGómsætur eftirréttur!
BaraMaturOstakaka, tiramisu, mousse og ískökur eru tilvalin því þau þurfa að stífna í ísskáp eða frysti og verða betri daginn eftir. Þá ertu með eftirréttinn tilbúinn og þarft ekkert að stússa þegar gestir mæta.
Þeyttur rjómi með berjum og mulnu kexi, súkkulaðibráð með ávöxtum eða grillaðir bananar með ís. Allt tekur þetta innan við tíu mínútur og lítur samt vel út.
Léttur og súr eftirréttur hreinsar góminn best, til dæmis sítrónueftirréttur, sorbet eða ferskir ávextir. Þungur súkkulaðibúðingur á betur við eftir léttan aðalrétt.
