Veislan á gamlárskvöldÁramótamatur uppskriftir
Gamlárskvöld kallar á mat sem er aðeins glæsilegri en hversdags, eitthvað sem fær fólk til að setjast niður áður en flugeldarnir taka við. Margir velja stóran steiktan rétt sem aðalrétt, með flottum forrétti og eftirrétti sem hægt er að gera fyrirfram. Lykillinn er að velja rétti sem þú getur að mestu undirbúið fyrr um daginn svo þú sért ekki fastur í eldhúsinu þegar gestir mæta. Hér eru bestu áramótauppskriftirnar á BaraMatur, frá nautalund og hátíðarsteik yfir í glæsilega forrétti og eftirrétti.
Algengar spurningar
Hvað er klassískur aðalréttur á gamlárskvöld?+
Nautalund eða hátíðarsteik er algengasta valið, oft með bernaise eða rauðvínssósu, kartöflugratíni og fersku grænmeti. Margir velja líka önd eða lambafillet þegar þeir vilja gera vel við sig.
Hvað get ég undirbúið fyrr um daginn?+
Forréttinn, eftirréttinn, sósur og meðlæti eins og gratín má að mestu gera fyrir kvöldið. Þá þarftu bara að klára aðalréttinn og hita meðlætið þegar gestir eru sestir.
Glæsilegur en einfaldur forréttur?+
Grafinn lax með sinnepssósu, rækjukokteill eða ostabakki með heimagerðu sultuðu líta öll glæsilega út en er hægt að gera tilbúin fyrirfram, svo þú slakar á með gestum.
