Fyrir afmæli og fermingarVeislumatur: uppskriftir
Góður veislumatur snýst um að geta gert mikið fyrirfram svo þú getir líka notið veislunnar. Veldu rétti sem þola að standa á borði og auðvelt er að margfalda fyrir stóran hóp. Blanda af heitu og köldu, og eitthvað fyrir bæði börn og fullorðna, gerir veisluna að veislu allra. Hér eru bestu veislu- og fingramatsuppskriftirnar á BaraMatur, frá snittum og tertum yfir í heita veislurétti, kjúklingabita og meðlæti sem dugar fyrir fjöldann.
Algengar spurningar
Hvað er gott að hafa í veislu sem hægt er að gera fyrirfram?+
Brauðtertur, snittur, kalt kjúklingasalat, pæjur og bakaða rétti má að mestu gera daginn áður. Hafðu eitthvað heitt sem þarf bara að hita upp þegar gestir mæta.
Hvað þarf mikinn mat á mann í veislu?+
Fyrir pinnamat og léttar veitingar er gott að reikna með sex til átta bitum á mann ef veislan er stutt, fleiri ef hún stendur yfir matartíma. Hafðu frekar aðeins of mikið en of lítið.
Hvernig held ég veislumat ferskum á borði?+
Berðu fram í skömmtum og fylltu á af birgðum úr ísskáp í stað þess að setja allt út í einu. Haltu köldu köldu og heitu heitu, og hafðu lok eða filmu yfir því sem bíður.