Góður veislumatur snýst um að geta gert mikið fyrirfram svo þú njótir veislunnar sjálf/ur. Veldu rétti sem haldast vel á borði, þola að standa og er auðvelt að margfalda fyrir stóran hóp. Blanda af heitu og köldu, og eitthvað fyrir bæði börn og fullorðna, gerir veisluna að allra. Hér eru bestu veislu- og fingramatsuppskriftirnar á BaraMatur, frá snittum og tertum yfir í heita partýrétti, kjúklingabita og meðlæti sem dugar fyrir fjöldann.
Engar uppskriftir fundust enn í þessum flokki — fljótlega koma fleiri!
Skoða allar uppskriftirBrauðtertur, snittur, kalt kjúklingasalat, pæjur og bakaðir réttir má að mestu gera daginn áður. Hafðu eitthvað heitt sem þarf bara að hita upp þegar gestir mæta.
Fyrir pinnamat og léttar veitingar er gott að reikna með sex til átta bitum á mann ef veislan er stutt, fleiri ef hún stendur yfir matartíma. Hafðu frekar aðeins of mikið en of lítið.
Berðu fram í skömmtum og fylltu á af birgðum úr ísskáp í stað þess að setja allt út í einu. Haltu köldu köldu og heitu heitu, og hafðu lok eða filmu yfir því sem bíður.
