Brunch snýst um að taka því rólega og hafa borðið hlaðið af einhverju fyrir alla. Galdurinn er að velja rétti sem hægt er að undirbúa að hluta fyrirfram svo þú sitjir ekki einn í eldhúsinu á meðan gestir bíða. Bakaðir réttir eins og frittata eða ovnpönnukökur leysa marga diska í einu. Hér eru bestu brunch uppskriftirnar á BaraMatur, frá fullkomnum eggjabenedikt og frittötu yfir í amerískar pönnukökur, beikon og ferska ávexti.
Blanda af sætu og söltu: egg í einhverju formi, eitthvað bakað eins og pönnukökur eða vöfflur, beikon eða pylsur, ferskir ávextir og gott brauð. Hafðu að minnsta kosti einn heitan rétt sem hægt er að gera fyrirfram.
Frittötu og bakaða rétti má setja saman kvöldið áður og baka að morgni. Pönnukökudeig, skornir ávextir og borðdúkurinn tilbúinn spara líka dýrmætar mínútur þegar gestir mæta.
Haltu tilbúnum réttum í 90 til 100 gráðu ofni á meðan þú klárar restina. Eldaðu það sem þarf að vera nýtt, eins og spæld egg, síðast og berðu fram strax.
