Hrekkjavökumús

Myljið Oreo-kexið gróft, til dæmis í matvinnsluvél eða í poka með kökukefli, og geymið til hliðar. Það fer bæði á milli laga og til skrauts.

Blandið sykri, kakódufti, maísmjöli og salti saman í potti. Hellið nýmjólkinni smám saman út í og hrærið vel á milli svo engir kekkir myndist.

Hitið blönduna við meðalhita og hrærið stöðugt í 5 til 7 mínútur, þar til hún þykknar og verður eins og þykkur búðingur sem loðir við sleifina.

Takið pottinn af hitanum og hrærið saxað suðusúkkulaði og 1 tsk af vanilludropum saman við þar til súkkulaðið er alveg bráðið. Kælið súkkulaðilagið í um það bil 30 mínútur, hrærið í því öðru hverju svo ekki myndist skán.

Þeytið rjómaost, flórsykur og 2 tsk af vanilludropum saman í skál þar til blandan er mjúk og kekkjalaus.

Þeytið 2 dl af rjóma í annarri skál þar til hann heldur formi og blandið honum varlega saman við rjómaostablönduna með sleikju, svo loftið haldist í henni.

Setjið súkkulaðilag í botninn á sex glösum, stráið muldu Oreo-kexi yfir og setjið rjómaostalag ofan á. Endurtakið lögin þar til glösin eru full og efsta lagið er rjómaostalag.

Þeytið 1 dl af rjóma og setjið rjómatopp ofan á hvert glas. Stráið Oreo-mylsnu yfir, kælið í að minnsta kosti eina klukkustund og berið fram vel kalt.