Aðferð
- 1
Hitið ofninn í 150 °C og raðið um 20 litlum pappírsformum í muffinsform eða á bökunarplötu.
- 2
Bræðið smjör, sykur og chilihunang saman í potti við meðalhita. Hrærið stöðugt í 2 til 3 mínútur, þar til sykurinn er uppleystur og blandan er froðukennd.
- 3
Bætið rjómaostinum út í og hrærið vel þar til blandan er slétt og gljáandi.
- 4
Takið pottinn af hitanum og setjið kornflögurnar út í. Blandið varlega saman með sleif þar til allar flögurnar eru hjúpaðar, en passið að mylja þær ekki of mikið.
- 5
Setjið blönduna í pappírsformin með skeið, um eina kúfaða matskeið í hvert form, og þjappið létt saman.
- 6
Bakið í miðjum ofni í 10 mínútur, þar til kökurnar eru gylltar og glansandi.
- 7
Látið kökurnar kólna alveg svo þær stífni og verði stökkar. Kælið þær gjarnan í um 30 mínútur og berið fram í pappírsformunum með kaffinu eða á veisluborðið.
Athugasemd kokksins
Uppskriftin gefur um 20 litlar kökur. Þær geymast í lokuðu íláti í kæli í allt að þrjá daga og eru stökkastar fyrstu tvo dagana. Þær þarf ekki að hita upp, en ef þið viljið stökkari köku má setja þær í 150 °C ofn í 3 mínútur og kæla aftur. Notið væga chilisultu fyrir börnin eða skiptið henni út fyrir venjulegt hunang.
Viltu fleiri rétti eins og þennan?
Yfir 16.000 manns fylgja BaraMatur á Instagram. Þar birtast nýir réttir, myndbönd og ráð úr eldhúsinu.
Eldaðirðu þetta?
Gefðu 1 til 5 stjörnur og segðu hvernig til tókst. Einkunn og ummæli hjálpa öðrum að velja.
Veldu stjörnur og skrifaðu endilega athugasemd. Við geymum hvort tveggja meðan þú skráir þig inn.
Ummæli
Þér gæti líka líkað þetta
Fáðu bestu uppskriftirnar í pósthólfið
Nýjustu uppskriftirnar, vinsælustu réttirnir og ráð frá samfélaginu · allt á einum stað, þegar eitthvað spennandi gerist.
Enginn ruslpóstur og þú getur hætt hvenær sem er. Sjá persónuvernd.