Þessar djúsí gúmmelaðikökur eru gjörsamlega geggjaðar! Fullkomnar til að bjóða upp á í veislum eða einfaldlega þegar þig langar í eitthvað extra lúxus með kaffinu
Hitið ofninn í 175°C (blástur) eða 190°C (undir/yfirhita) og klæðið bökunarplötu með bökunarpappír.
Þeytið saman smjör, sykur og púðursykur í stórri skál þar til blandan er mjúk og slétt.
Bætið eggjum (einu og einu í einu) og vanilludropum út í og hrærið þar til allt er vel blandað og kremað.
Nýjustu uppskriftirnar, vinsælustu réttirnir og ráð frá samfélaginu · allt á einum stað, þegar eitthvað spennandi gerist.
Engin spam, hætta hvenær sem er. Sjá persónuvernd.
Blandið þurrhráefnunum varlega saman við smjörblönduna. Hrærið bara þar til allt hefur samlagast – gætið þess að hræra ekki of mikið.
Mótið kúlur úr deiginu með skeið eða ísskeið og raðið á plötuna. Skiljið eftir um 5 cm millirými því kökurnar fletjast út.
Bakið í 10–12 mínútur, eða þar til kantarnir verða ljósgylltir en miðjan er enn vel mjúk.
Látið kökurnar standa á bökunarplottunni í nokkrar mínútur áður en þær eru færðar á grind til að kólna alveg.
Þeytið rjómaost og smjör saman í 2–3 mínútur þar til blandan er létt og loftkennd.
Bætið vanilludropum og flórsykri út í og hrærið vel saman í sléttan glassúr.
Setjið sykurinn á pönnu á miðlungs hita. Fylgist vel með á meðan hann bráðnar og verður gullinn (passið að brenna hann ekki).
Bætið smjörinu út í og blandið vel saman.
Bætið að lokum volgum rjómanum út á og hrærið vel saman.
Endið á að setja saltið út í og hræra vel.
Færið karamelluna yfir í skál sem þolir hita og leyfið henni að kólna vel.
Setjið rjómaostaglassúrinn og kældu karamelluna í hvorn sinn sprautupokann (eða smyrjið með skeið/spaða).
Sprautið rjómaostaglassúrnum í jöfnum hringjum yfir kældar kökurnar.
Toppið með því að sprauta saltkaramellunni í fallegu mynstri yfir glassúrinn.
Segðu okkur hvernig það heppnaðist. Einkunn og ummæli hjálpa öðrum að ákveða.
Gefðu frá 1 upp í 5 stjörnur. Athugasemd er valkvæm.
Veldu stjörnur og skrifaðu endilega athugasemd. Við geymum hvort tveggja meðan þú skráir þig inn.
