Forhitið ofninn á 180°C. Takið fjögur lítil eldfóst mót og smyrjið þau að innan með smjöri og dreifið örítið af flórsykri í mótin.
Brjótið niður súkkulaðið í lítla bita í glerskál með smjörinu og færið skálina yfir pott með sjóðandi vatni (passið að skálin snertir ekki botninn á pottinum). Hrærið vel í súkkulaðinu þar til alveg bráðnað, takið þá skálina af hitanum og leyfið að kólna.
Í aðra skál, pískið saman eggjarauður með sykrinum þar til kremað, hellið þá á bráðna súkkulaðið og bætið við vanilludropum.
Nýjustu uppskriftirnar, vinsælustu réttirnir og ráð frá samfélaginu · allt á einum stað, þegar eitthvað spennandi gerist.
Engin spam, hætta hvenær sem er. Sjá persónuvernd.
Takið aðra skál og þeytið eggjahvítur með smá salti þar til næstum að stífri froðu.
Setjið ⅓ af eggjahvítunum í súkkulaðið og hrærið saman, hægt og rólega. Bætið restinni af eggjahvítunum í blönduna og kælið í smá stund.
Hellið súkkulaðiblöndunni í lítil eldfóst mótin svo það fyllir ¾ af hverju móti, sett að duga í fjögur stk.
Bakið í 12–15 mínútur, þar til souffléén hafa risið og fengið hart ytra lag. Takið úr ofninum og dreifið smá flórsykri yfir.
Segðu okkur hvernig það heppnaðist. Einkunn og ummæli hjálpa öðrum að ákveða.
Gefðu frá 1 upp í 5 stjörnur. Athugasemd er valkvæm.
Veldu stjörnur og skrifaðu endilega athugasemd. Við geymum hvort tveggja meðan þú skráir þig inn.
