Hamborgarhryggur
Líklega besti jólamaturinn
BaraMatur Stimpillinn
Aðferð
- 1
Hryggurinn þarf ekki að sjóða heldur er best að færa hann beint í eldfast mót.
- 2
Bræðið saman á pönnu smjör, púðursykur og sinnep, hellið svo ananassafa á pönnuna og stillið á lágan hita.
- 3
Hitið ofninn í 175°C, eldið hrygginn í ofninum þar til hann nær 60°C kjarnhita, takið þá út og penslið með gljáanum.
- 4
Hryggurinn fer aftur í ofninn þar til hann nær 67°C í kjarnhita.
- 5
Mikilvægt er að leyfa honum að hvíla í 10–15 mínútur áður en skorið er í hann.
Eldaðirðu þetta?
Segðu okkur hvernig það heppnaðist — einkunn og ummæli hjálpa öðrum að ákveða.
Hvernig var uppskriftin?
Gefðu frá 1 upp í 5 stjörnur. Athugasemd er valkvæm.
Skráðu þig inn til að skrá einkunnina þína.
Ummæli
Þér gæti líka líkað þetta
Fáðu vikulegar uppskriftir í pósthólfið
Nýjustu uppskriftirnar, vinsælustu réttirnir og ráð frá samfélaginu — allt á einum stað, einu sinni í viku.
Engin spam, hætta hvenær sem er. Sjá persónuvernd.