Blandaðu öllu saman í skál og hrærðu þar til deigið heldur formi. Hvíldu deigið í 30 mínútur.
Teygðu og brjóttu deigið í skálinni (stretch & fold aðferð) nokkrum sinnum með 30 mínútna millibili, alls um fjórum sinnum.
Leyfðu deiginu að hefast við stofuhita í 4–8 klst. (þangað til það hefur tvöfaldast eða nálægt því).
Nýjustu uppskriftirnar, vinsælustu réttirnir og ráð frá samfélaginu · allt á einum stað, þegar eitthvað spennandi gerist.
Engin spam, hætta hvenær sem er. Sjá persónuvernd.
Skiptu deiginu í 4 kúlur og geymdu í ísskáp í að minnsta kosti 6 klst (allt að 3 daga). Því lengur í kæli, því bragðmeira deig.
Taktu deigið út úr kæli klukkutíma fyrir bakstur og hitaðu ofninn með steini eða ofnplötu (eða nota pizzaofn).
Mótaðu botninn á vel hveitistráðu borði, dreifðu sósunni jafnt yfir, bættu við áleggi að eigin vali.
Ofnar eru mismunandi, svo fylgstu vel með og aðlagaðu tímann að þínum ofni. Heimilisofn með steini/bökunarplötu: 5–6 mínútur við 250–300°C. Pizzaofn (400–450°C): 90 sek – 2 mínútur.
Helltu tómötum í skál og kreistu tómatana með höndunum.
Saxaðu hvítlauk og basilíku og hrærðu saman við tómatana með salti og ólífuolíu þar til sósan nær réttri áferð.
Láttu sósuna standa í 10–15 mín. Smakkaðu til með salti og settu smá sykur ef sósan er mjög súr.
Segðu okkur hvernig það heppnaðist. Einkunn og ummæli hjálpa öðrum að ákveða.
Gefðu frá 1 upp í 5 stjörnur. Athugasemd er valkvæm.
Veldu stjörnur og skrifaðu endilega athugasemd. Við geymum hvort tveggja meðan þú skráir þig inn.
