Sítrónu Humar Pasta
Með parmesan ost
BaraMatur Stimpillinn
Aðferð
- 1
Sjóðið pastað samkvæmt leiðbeiningum á pakka. Geymið smá af pastavatni (um ½ dl) til að þynna sósuna ef þarf.
- 2
Afþýðið og steikið humarinn(afhýddur og skorinn í bita) á pönnu í ólífuolíu eða smjöri yfir meðalhita í 2–3 mínútur, þar til hann er rétt soðinn í gegn og byrjaður að taka lit. Takið hann af pönnunni og leggið til hliðar.
- 3
Steikið hvítlaukinn í sömu pönnu í 1 mínútu. Bætið hvítvíni (eða grænmetissoði) út í og látið malla í 2–3 mínútur þar til það hefur gufað lítillega upp.
- 4
Bætið við sítrónusafa og -rifnum börk, rjóma og parmesan. Látið malla létt þar til sósan þykknar örlítið. Smakkið til með salti og pipar.
- 5
Setjið humarinn aftur í sósuna og blandið pastanu saman við. Ef þarf má bæta pastavatni til að fá rétta áferð.
- 6
Berið fram með ferskri steinselju, parmesan og sítrónubátum.
Viltu fleiri rétti eins og þennan?
Yfir 16.000 manns fylgja BaraMatur á Instagram. Þar birtast nýir réttir, myndbönd og ráð úr eldhúsinu.
Eldaðirðu þetta?
Gefðu 1 til 5 stjörnur og segðu hvernig til tókst. Einkunn og ummæli hjálpa öðrum að velja.
Veldu stjörnur og skrifaðu endilega athugasemd. Við geymum hvort tveggja meðan þú skráir þig inn.
Ummæli
Þér gæti líka líkað þetta
Fáðu bestu uppskriftirnar í pósthólfið
Nýjustu uppskriftirnar, vinsælustu réttirnir og ráð frá samfélaginu · allt á einum stað, þegar eitthvað spennandi gerist.
Enginn ruslpóstur og þú getur hætt hvenær sem er. Sjá persónuvernd.