Með sólþurrkuðum tómötum og parmesan
BaraMatur Stimpillinn
Sjóðið pastað: Setjið vatn í stóran pott og saltið vel. Sjóðið pastað samkvæmt leiðbeiningum á pakkningu þar til það er al dente. Geymið um 1–2 dl af pastavatninu áður en pastað er sigtað.
Kryddið kjúklinginn: Þerrið kjúklingabringurnar með eldhúspappír. Kryddið báðar hliðar vel með cajun-kryddi, paprikudufti, salti og pipar.
Steikið kjúklinginn: Hitið olíu á stórri pönnu við meðalháan hita. Steikið kjúklinginn í 4–5 mínútur á hvorri hlið, eða þar til hann er fallega gullinn að utan og eldaður í gegn. Leggið hann til hliðar og leyfið honum að hvíla í 5 mínútur áður en hann er skorinn í sneiðar.
Nýjustu uppskriftirnar, vinsælustu réttirnir og ráð frá samfélaginu · allt á einum stað, þegar eitthvað spennandi gerist.
Engin spam, hætta hvenær sem er. Sjá persónuvernd.
Byrjið á sósunni: Lækkið hitann í meðalhita. Bætið smjöri á sömu pönnu og steikið hvítlaukinn í um 30 sekúndur, þar til hann ilmar vel. Gætið þess að hann brenni ekki. Setjið sólþurrkuðu tómatana á pönnuna og látið þá mýkjast í 1–2 mínútur. Þeir gefa sósunni djúpt og sætt bragð.
Hellið rjómanum á pönnuna og hrærið vel saman við kryddin og tómatana. Látið sósuna malla rólega í 3–4 mínútur þar til hún byrjar að þykkna.
Bætið parmesan út í Takið pönnuna af hitanum og hrærið rifnum parmesan saman við. Hrærið þar til osturinn bráðnar og sósan verður silkimjúk. Smakkið til með sítrónusafa, salti og pipar.
Blandið pastanu saman við Setjið pastað út í sósuna og veltið því varlega saman við. Bætið smá pastavatni út í eftir þörfum til að gera sósuna léttari og láta hana hjúpa pastað fallega. Berið fram
Setjið pastað í djúpa diska. Raðið sneiddu kjúklingabringunni ofan á og toppið með ferskri steinselju og rifnum parmesan!
Segðu okkur hvernig það heppnaðist. Einkunn og ummæli hjálpa öðrum að ákveða.
Gefðu frá 1 upp í 5 stjörnur. Athugasemd er valkvæm.
Veldu stjörnur og skrifaðu endilega athugasemd. Við geymum hvort tveggja meðan þú skráir þig inn.
