Hvítlauks- og sítrónukjúklingur með rjómaosti

Hitaðu stóra pönnu á meðalháum hita. Kryddaðu kjúklinginn vel með salti, pipar og paprikudufti. Steiktu hann í 4–5 mínútur á hvorri hlið, þar til hann fær fallegan gullbrúnan lit.

Lækkaðu hitann aðeins og bættu söxuðum hvítlauk á pönnuna.

Bættu rjómanum á pönnuna og blandaðu öllu saman. Settu rjómaostinn í smáum skömmtum út í og hrærðu.

Rifðu smá börk af sítrónunni beint í sósuna. Kreistu svo hálfa til heila sítrónu yfir (eftir smekk).

Settu kjúklinginn aftur í pönnuna og láttu malla 10 mínútur. Sósan þykkist, kjúklingurinn klárar að eldast.

Stráðu ristuðum furuhnetum og ferskri basilku yfir réttinn áður en þú berð fram.