Aðferð
- 1
Hitið ofninn í 180 °C. Skerið toppinn af hvítlaukshausnum svo sjái í rifin.
- 2
Setjið hvítlaukinn á álpappír, hellið ólífuolíunni yfir og stráið salti og pipar yfir.
- 3
Vefjið álpappírnum þétt utan um og bakið í 30 mínútur, þar til rifin eru orðin mjúk og gullin.
- 4
Skerið á meðan hvítu skorpuna af camembert-ostinum og skerið ostinn í bita.
- 5
Setjið ostinn í matvinnsluvél ásamt rjómaosti, timían og límónusafa. Geymið hunangið þar til í lokin.
- 6
Takið hvítlaukinn úr ofninum og látið hann kólna í nokkrar mínútur, því hann er sjóðheitur. Kreistið síðan mjúku rifin ofan í matvinnsluvélina.
- 7
Maukið allt saman þar til blandan er slétt og mjúk. Smakkið til með salti og pipar og setjið í skál.
- 8
Hellið hunangi yfir smurostinn, skreytið með steinselju og berið fram með ristuðu brauði, kexi eða nýbökuðu horni.
Athugasemd kokksins
Smurosturinn geymist í lokuðu íláti í kæli í þrjá til fjóra daga. Takið hann út um stundarfjórðungi áður en borið er fram, því hann er mun mýkri við stofuhita. Hann er líka frábær í volgt horn með þunnt skorinni skinku og klettasalati. Viljið þið þéttari ost má sleppa límónusafanum, og gott er að baka tvo hvítlaukshausa í einu og eiga einn til að setja út í sósur eða á brauð.
Viltu fleiri rétti eins og þennan?
Yfir 16.000 manns fylgja BaraMatur á Instagram. Þar birtast nýir réttir, myndbönd og ráð úr eldhúsinu.
Eldaðirðu þetta?
Gefðu 1 til 5 stjörnur og segðu hvernig til tókst. Einkunn og ummæli hjálpa öðrum að velja.
Veldu stjörnur og skrifaðu endilega athugasemd. Við geymum hvort tveggja meðan þú skráir þig inn.
Ummæli
Þér gæti líka líkað þetta
Fáðu bestu uppskriftirnar í pósthólfið
Nýjustu uppskriftirnar, vinsælustu réttirnir og ráð frá samfélaginu · allt á einum stað, þegar eitthvað spennandi gerist.
Enginn ruslpóstur og þú getur hætt hvenær sem er. Sjá persónuvernd.