Carbonara
Með beikoni í stað pancettu
BaraMatur Stimpillinn
Aðferð
- 1
Sjóðið pasta eða spaghettí í potti samkvæmt leiðbeiningum á umbúðum.
- 2
Skerið beikon í teninga og stekið á pönnu þar til stökkt og brúnað í um fimm mínútur og takið af hitanum.
- 3
Í skál þeytið saman eggjum, rifnum parmesan eða pecorino osti og möluðum pipar.
- 4
Bætið pastanu út á pönnuna með beikoninu. Passið að pannan sé ekki á hitanum og blandið vel saman.
- 5
Hellið eggja- og ostablöndunni (sósunni) á pönnuna. Passið að pannan sé ekki of heit. Hitinn frá pastanu og beikoninu sér um að elda sósuna.
- 6
Ef sósan er of þykk, bætið þá smá pastavatni við og hrærið saman.
- 7
Berið fram með svörtum pipar og toppið með rifnum parmesan eða pecorino.
Viltu fleiri rétti eins og þennan?
Yfir 16.000 manns fylgja BaraMatur á Instagram. Þar birtast nýir réttir, myndbönd og ráð úr eldhúsinu.
Eldaðirðu þetta?
Gefðu 1 til 5 stjörnur og segðu hvernig til tókst. Einkunn og ummæli hjálpa öðrum að velja.
Veldu stjörnur og skrifaðu endilega athugasemd. Við geymum hvort tveggja meðan þú skráir þig inn.
Ummæli
Þér gæti líka líkað þetta
Fáðu bestu uppskriftirnar í pósthólfið
Nýjustu uppskriftirnar, vinsælustu réttirnir og ráð frá samfélaginu · allt á einum stað, þegar eitthvað spennandi gerist.
Enginn ruslpóstur og þú getur hætt hvenær sem er. Sjá persónuvernd.