Aðferð
- 1
Hitið ofninn í 200 °C og klæðið ofnplötu með bökunarpappír.
- 2
Skolið aspasinn vel og klippið eða brjótið um 1 cm neðan af stönglunum, þar sem þeir eru trénaðir.
- 3
Blandið ólífuolíu, salti og pipar saman í lítilli skál og penslið blöndunni yfir aspasinn.
- 4
Vefjið einni beikonsneið þétt utan um hvern aspasstöngul, frá neðri endanum og upp eftir, og leggið á plötuna.
- 5
Penslið sírópinu vel yfir beikonið.
- 6
Bakið í 20 mínútur, eða þar til beikonið er orðið stökkt og gyllt og aspasinn mjúkur í gegn. Fylgist með síðustu mínúturnar svo sírópið brenni ekki.
- 7
Færið aspasinn á disk, myljið fetaostinn yfir og berið fram strax, til dæmis sem forrétt á meðan aðalrétturinn eldast.
Athugasemd kokksins
Best er að borða aspasinn nýbakaðan, því beikonið mýkist þegar hann stendur. Afgangar geymast í lokuðu íláti í kæli í tvo daga og verða aftur stökkir á 5 mínútum í 200 °C heitum ofni. Ef þið viljið sætara og sterkara bragð má blanda einni teskeið af grófu sinnepi eða smá chiliflögum saman við sírópið.
Viltu fleiri rétti eins og þennan?
Yfir 16.000 manns fylgja BaraMatur á Instagram. Þar birtast nýir réttir, myndbönd og ráð úr eldhúsinu.
Eldaðirðu þetta?
Gefðu 1 til 5 stjörnur og segðu hvernig til tókst. Einkunn og ummæli hjálpa öðrum að velja.
Veldu stjörnur og skrifaðu endilega athugasemd. Við geymum hvort tveggja meðan þú skráir þig inn.
Ummæli
Þér gæti líka líkað þetta
Fáðu bestu uppskriftirnar í pósthólfið
Nýjustu uppskriftirnar, vinsælustu réttirnir og ráð frá samfélaginu · allt á einum stað, þegar eitthvað spennandi gerist.
Enginn ruslpóstur og þú getur hætt hvenær sem er. Sjá persónuvernd.