Bayonne skinka
Ofnbökuð bayonne skinka
Aðferð
- 1
Forhitaðu ofn í 170 °C.
- 2
Skerðu grunnt krossmynstur í yfirborð skinkunnar, um 1 cm djúpar línur. Það hjálpar gljáanum að festast betur, fitan bráðnar jafnar og yfirborðið verður fallega gljáandi og brúnt við bakstur.
- 3
Blandaðu saman hunangi, sinnepi, sykri og eplasafa og penslaðu yfir skinkuna.
- 4
Settu í ofnfat og bakaðu í 45 mínútur á hvert kíló, þar til yfirborðið er fallega gljáandi og kjarnhiti er 65 °C.
- 5
Penslaðu aftur með gljáa á 15 mínútna fresti.
- 6
Láttu skinkuna hvíla í 10 mínútur áður en hún er sneidd.
Eldaðirðu þetta?
Segðu okkur hvernig það heppnaðist — einkunn og ummæli hjálpa öðrum að ákveða.
Hvernig var uppskriftin?
Gefðu frá 1 upp í 5 stjörnur. Athugasemd er valkvæm.
Skráðu þig inn til að skrá einkunnina þína.
Ummæli
Þér gæti líka líkað þetta
Fáðu vikulegar uppskriftir í pósthólfið
Nýjustu uppskriftirnar, vinsælustu réttirnir og ráð frá samfélaginu — allt á einum stað, einu sinni í viku.
Engin spam, hætta hvenær sem er. Sjá persónuvernd.